🐟 고등어와 어울리는 음식 vs 상극인 음식 완전 정리

✅ 고등어, 왜 자주 먹어야 할까?고등어는 등푸른 생선의 대표주자로,오메가-3 지방산(DHA, EPA)단백질비타민 D셀레늄, 칼륨 등 항산화 미네랄이 풍부합니다.✔️ 혈관 건강, 두뇌 발달, 중성지방 감소에 효과적이며✔️ 성인병 예방 + 다이어트 식단에도 자주 활용됩니다.🍽️ 고등어와 어울리는 음식 궁합 (Best 조합)음식궁합 이유무(생무, 조림무)무의 소화 효소가 고등어 지방 분해 + 비린내 제거 효과생강비린내 억제 + 항균 작용으로 보관성↑레몬/식초고등어의 비린 맛 완화 + 철분 흡수율 증가양파/파/마늘혈액 순환 촉진 + 고등어 지방 흡수율 조절된장고등어 구이나 조림 시 활용 → 감칠맛 강화 + 나트륨 흡수 억제시래기, 쑥갓 등고등어의 기름기 중화 + 식이섬유 보충으로 장 건강 도움 ✅ 추천 요리..